KESJULY18

2019-04-05 15:00:09
Φοιτητής του ΑΞΙΚ πρώτος στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής «Olivier Roellinger 2019»

Φοιτητής του ΑΞΙΚ πρώτος στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής «Olivier Roellinger 2019»


 Πρώτος στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής Olivier Roellinger 2019 στην κατηγορία των χωρών της Νότιας Ευρώπης κατετάγη ο φοιτητής του Ανώτερου Ξενοδοχειακού Ινστιτούτου Κύπρου (ΑΞΙΚ) Αντώνης Αβούρης. Ο διαγωνισμός διεξήχθη στις 28 Μαρτίου 2019 στη Βαλένθια της Ισπανίας και σε αυτόν συμμετείχαν φοιτητές μέχρι 25 ετών.

Ο διαγωνισμός Olivier Roellinger διοργανώνεται από τον περιβαλλοντικό οργανισμό Ethic Ocean, τη γαστρονομική σχολή Ferrandi Paris και την Ένωση Εστιατορίων Υψηλής Γαστρονομίας και Πολυτελών Ξενοδοχείων Relais & Chateaux. Στόχος του διαγωνισμού είναι η ευαισθητοποίηση για την ανάγκη αποτροπής της χρήσης ψαριών υπό εξαφάνιση στη μαγειρική με απώτερο σκοπό την αποφυγή της κατάχρησης των θαλάσσιων ειδών και την επίτευξη της αειφόρου ανάπτυξης. Οι υποψήφιοι καλούνται να αποδείξουν ότι η μαγειρική δημιουργία μπορεί να είναι τόσο αειφόρος όσο και νόστιμη.

Το ΑΞΙΚ, ως ίδρυμα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης για επαγγελματική ειδίκευση στα ξενοδοχειακά και τον τουρισμό έχει ως κεντρικό εκπαιδευτικό στόχο τη μεγιστοποίηση της συνεισφοράς στη συλλογική προσπάθεια επίτευξης της αειφόρου τουριστικής ανάπτυξης. Το Ινστιτούτο συμμετείχε στον εν λόγω διαγωνισμό για τρίτη συνεχή χρονιά με πολύ αξιόλογα αποτελέσματα.


Αφήστε ένα σχόλιο

  • Υποχρεωτiκά πεδία *


If you have trouble reading the code, click on the code itself to generate a new random code.
 

FREDERICKJULY18
ucaln2prtyxia
 Cyprus School of Molecular Medicine
kaitomia-ereyna ucy
TEPAKFEB19
NEAPJUL17
INKPAIDEIA19
HPJETPRO
THEOLOGIKISXOLI
CDA2018
INTERCOLLEGE9
PROGNOSIS9
MARTIME
FORUMMARCH
global
CYIMASTER
Middlesex2016